上石津産の野菜を使っている「惣菜屋マム825」in瑞穂市

先日からとっても行きたかったマム825さんのお店、ランチをいただいてきました。
使われているお野菜は、なんと！上石津産。
しかも、よく知っているOさんの作られているお野菜だと知ってびっくり（＠＠）

メインはチキンと鮭の塩麹づけ。塩麹もマムさんの手作りです。ズッキーニのステーキって初めて食べたけれど、ほんのり甘味があって、とってもおいしかったです。

なんといっても、対面キッチンで御仕事されてるマムさんとお話しながら待ってたり、食べられたりするのがいいです。どのお惣菜も心をこめて作られているのがとてもよくわかりました。次はキッシュランチが食べたいな♪

惣菜屋マム825さんのお店はこちら。