公民館の親子体験講座で和菓子づくりにチャレンジ

昨日は公民館の親子体験講座が行われ、宮崎屋の平塚寛さんを講師に（アシスタントは娘のくるみちゃん）、時公民館の調理室をお借りして、和菓子をつくりました。
6組（1組欠席）11名の親子が参加してくれました。

まず、はじめに作ったのは金魚。

金魚の形につくった練り切りや小豆を寒天でかためて冷やします。

梅雨のうっとおしさを吹き飛ばしてくれる、涼やかな和菓子です。

リピーターの方や親子二代にわたる参加も

男の子がとっても多かったのも意外。

みんな、すごく楽しそう。

会話も多くて、とてもにぎやかでした。

アシスタントのくるみちゃん。

てきぱきとおとうさんのお手伝い。

そのうち、お店にくるみちゃん作のお菓子がならぶかも・・

おばあちゃんといっしょ♫

んま～い♫　

最高の笑顔です。

これは朝顔の葉っぱをつくる練り切り

ピンクの練りきりであんこを包み、上に白い生地をのせて、真ん中をきゅーって割り箸で抑えると

花を開いた朝顔になります。

あんこを等分して、ピンクの生地で包みます。

左手に注目。

こんなにきれいにできたよ＾＾

これが朝顔

緑の葉っぱがかわいい

食べるのもったいない。

最後にみなさんで記念撮影。

みんな、最高の笑顔です。

保護者のみなさんもお疲れさまでした。

次回は10月19日（日）の予定です。

秋の和菓子は何をつくるのかな～♪

楽しみです。